1.11.2026.
ХАНСКИ КОТЛИЋ ГИ СОБРА МЕРАКЛИЈЕ А ГУЛАШ СЕ КРЧКА ЗА МЕРАК
У оквиру серијала „Кад замирише на Србију“ у продукцији АВАРД-а, наша екипа забележила је још један истински гастрономски бисер југа Србије – традиционалну кулинарску манифестацију „Хани котлић“, која је по 11. пут одржана у Владичином Хану.
Прелепи амбијент Спортског центра „Куњак“, смештен на самом кеју крај Јужне Мораве, током целог дана био је испуњен мирисима врхунских специјалитета, позитивном енергијом и звуцима доброг дружења. Ова традиционална гулашијада окупила је 10 екипа које су пред стручним жиријем одмериле своје кулинарске вештине, док је генерални покровитељ манифестације била Општина Владичин Хан, уз подршку многобројних спонзора.Након неколико сати пажљивог припремања јела, донета је и одлука о најбољима. Титулу шампиона, победнички пехар и нов котлић ове године поносно је однела екипа „Кафана Треф“. Поред такмичарског дела, додељена је и специјална награда за подизање атмосфере – пехар за највеселију екипу, који је потпуно заслужено отишао у руке тима „Пекара Сојка“.
Наша екипа искористила је прилику да поразговара са искусним учесницима и вишеструким победницима овог такмичења, који су пред нашим камерама открили златна правила за припрему овог традиционалног јела:„За добар гулаш је пре свега потребно квалитетно месо. Важи правило – колико меса, толико црног лука! Уз добро одабране зачине, кључ је у лаганом динстању које траје између три и четири сата. Ипак, тајни састојак који прави разлику увек су добра атмосфера и љубав према кувању.
Поред централног програма и припреме гулаша, „Хани котлић“ је понудио и богат пратећи садржај. Посетиоци и такмичари уживали су у спортским надметањима, занимљивим играма и незаборавном дружењу у правом камперском амбијенту поред реке.Организатори не крију задовољство постигнутим успехом и већ гледају у будућност. Како истичу, велика жеља им је да ова лепа традиција, у наредним годинама прерасте у међународну манифестацију и привуче љубитеље гастрономије из целог региона. Погледајте нову епизоду серијала „Кад замирише на Србију“ посвећену Владичином Хану и гулашу и мераку.
